• Filmevent: Minder Afval, minder honger

    Zaterdagmiddag 16 oktober vindt het filmevenement Minder Afval, Minder Honger plaats in zes bioscopen door het land. Op dit gratis evenement draaien filmcollages van thematische (korte) films en documentaire-fragmenten, met aansluitend een debat over de relatie tussen voedselverspilling en wereldhonger.

    Lees artikel
  • 12 tips tegen verspilling

    Minder afval produceren is niet moeilijk. En je bespaart er nog geld mee ook! We hebben 12 makkelijke bespaartips verzameld. Je hoeft ze niet allemaal op te volgen, en misschien doe je al een paar dingen uit jezelf. Maar er zit vast iets bij waar je nog niet aan gedacht had.

    Lees artikel
  • 20% minder voedselverspilling in 2015

    Uit onderzoek van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit blijkt dat in Nederland jaarlijks voor 2,4 miljard euro aan etensresten in de vuilnisbak belandt. Ruim 60% van dat afval is nog eetbaar, een kwart zit zelfs nog in de verpakking. Daarnaast verspillen horeca en supermarkten nog eens 2 miljard euro per jaar aan voedsel. De bedoeling is dat in de komende jaren 20 procent minder voedsel verspild wordt.

    Lees artikel

Voedselverspilling: minder afval, minder honger

Taste the WasteMinstens 1 miljard mensen lijden honger. Maar wij, De consumenten, gooien 10% van ons eten onnodig in de vuilnisbak! Taste the Waste wil daar verandering in brengen. Eén van de (vele) oplossingen voor het wereldvoedselprobleem is het tegengaan van voedselverspilling. Veel moeite hoeft het niet te kosten, en ja: je spaart er ook nog geld mee uit!

De komende veertig jaar staan we voor een enorme uitdaging. Klimaatveranderingen, toenemende land- en waterschaarste, druk op natuurlijke hulpbronnen, een groeiende bevolking, stijgende welvaart en een nog grotere vraag naar voedsel. Eén van de (vele) oplossingen voor het wereldvoedselprobleem is het tegengaan van voedselverspilling. Terwijl ruim 1 miljard mensen honger lijden, gooien wij, als consument ,10%  van ons voedsel onnodig in de vuilnisbak! Dat is jaarlijks €2,4 miljard aan eetbaar voedsel en ruim € 400,- per huishouden.

Voedselverspilling vindt plaats binnen de gehele keten: van boer tot consument en alle schakels daartussen. Meer dan 40% van het voedsel gaat verloren tussen ploeg en bord. Ongeveer de helft hiervan vindt plaats bij de primaire productie. 

Doelstelling: 20 % minder verspilling in 2015
Het Ministerie van LNV wil verspilling op drie manieren aanpakken, en hiermee rond 2015 een 20% reductie bereiken van de voedselverspilling in Nederland ! En dat wil het ministerie op drie manieren doen:

  • voorkomen dat keten en consument daadwerkelijk voedsel weggooien, maar ook door voedsel langer houdbaar te laten blijven.
  • Het weggegooide voedsel zo hoogwaardig mogelijk hergebruiken.
  • Ketenefficiëntie; de schakels beter op elkaar laten aansluiten.

Lees meer in het artikel 20 % minder voedselverspilling in 2015

Wat is er te doen op Wereldvoedseldag?
Op het gebied van voedselverspilling valt dus nog een wereld te winnen. Daarom worden er op Wereldvoedseldag, 16 oktober, op diverse plaatsen in het land filmevenementen georganiseerd om dit probleem onder de aandacht te brengen. Daarnaast zal op verschillende manieren door de Nederlandse Publieke Omroep aandacht worden besteed aan het onderwerp en heeft het Cinekid Festival een speciaal programma voor het primair onderwijs samengesteld over voedsel en voedselverspilling. Als u zelf ook iets speciaals rond dit onderwerp wilt organiseren, dan kunt zich aanmelden op www.wereldvoedseldag.nl
© Boeddhistische Omroep Stichting 2010