12 tips tegen verspilling
Kopen
- 1. Kijk eerst wat je in huis hebt voordat je boodschappen gaat doen. Maak oudere producten eerst op.
- 2. Maak altijd een boodschappenlijstje. Zo voorkom je dat je meer koopt dan je van plan was.
- 3. Koop alleen aanbiedingen als je zeker weet dat je die producten ook gebruikt.
- 4. Voorgesneden groente bederft eerder dan ongesneden groente. Eet de voorgesneden groente dus eerder op. Groenten uit blik en pot zijn een goed alternatief voor vers.
Bewaren
- 5. Zet de koelkast op 4 ∫C. Dan blijven vlees, zuivel en groenten langer vers.
- 6. Bewaar brood in een gesloten trommel of zak. Of leg het in de diepvries en ontdooi wat je nodig hebt.
- 7. Bewaar zonaanbidders, zoals mango, banaan, tomaten, komkommer en paprika, niet in de koelkast
- 8. Check 2 keer per week de data van producten. Maak TGT-producten op op de uiterlijke datum. THT-producten kun je nog daarna gebruiken, als ze goed ruiken en er goed uit zien.
Koken
- 9. Weeg aardappels af. Gebruik een kopje om rijst af te meten en gebruik een spaghettimaat.
- 10. Bewaar kliekjes en gebruik ze binnen 2 dagen voor een ander recept.
- 11. Gebruik kleinere porties en verpakkingen als je regelmatig met restjes blijft zitten
- 12. Geen zin in het vlees dat vandaag op moet? Braad het en je kunt het nog 2 dagen in de koelkast bewaren.
Bron: Voedingscentrum, 2010
